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31 dicembre 2008

Durante le festività natalizie...



Durante le festività natalizie, con i pranzi e i cenoni, ricchi di portate, vini e dolciumi, si superano di gran lunga i fabbisogni nutrizionali giornalieri.

Solo una fetta di panettone 
(g 100 circa) 
supera le 300 Kcal, 
più di 100 Kcal 1 bicchiere di vino,
 poco meno di 100 Kcal lo spumante 
…e con le varie portate 
+ lo zampone con lenticchie, 
si raggiungono circa 2000 calorie.

Qual è la conseguenza? 
Un aumento di peso 
e probabili disturbi digestivi … 
anche colpa 
dell’innata pigrizia 
che ci contraddistingue.

Ma non è il caso di farne un dramma. Godere della buona tavola, in compagnia delle persone care, è lecito, purché si facciano maggiori attenzioni dietetici e più attività fisica nei mesi successivi.




10 dicembre 2008

Andare per mercatini ... aspettando il Natale


Dalla tradizione dei paesi del nord Europa, anche in molte regioni italiane è sentita l'usanza dei Mercatini di Natale, dove hanno inizio dalla fine di novembre alla vigilia di Natale o fino all’Epifania.


Casette di legno, semplici stand o bancarelle, addobbate con un’ unica caratteristica: creare un’atmosfera natalizia magica ed attirare l’attenzione con colori, luci, profumi e sapori, che riportano all’emozione dell’attesa… della festa più bella dell’anno.
Tutti gli artigiani mettono in esposizione i loro preziosi manufatti: personaggi del presepe, statuette di legno o pasta di sale, oggetti in ceramica, palle in vetro soffiato, candele, nastri, idee regalo e mille decorazioni , alle quali si aggiungono le numerose bancarelle con squisitezze culinarie del posto.
L'offerta è davvero ampia e non c'e che l'imbarazzo della scelta.


I mercatini rappresentano anche l’occasione per visitare e scoprire altre regioni del nostro paese e dell’Europa, non solo sotto l’aspetto culturale ma anche artistico.
Borghi medioevali, palazzi rinascimentali, centri storici e piazze fra i più affascinanti, ma anche cime innevate e luoghi invernali affascinanti.
Tutte le piazze delle città hanno il proprio "mercatino".


Bolzano, Bressanone, Merano, Vipiteno… ma anche Innsbruck, Salisburgo, Monaco, Norimberga, Parigi e tante altre ancora. L’incanto del momento viene accompagnato, naturalmente, da piacevoli note di sottofondo e, in molte città, numerosi concerti natalizi all'aperto o in sale riservate, daranno un’impronta ancora più romantica e suggestiva. 


Anche il profumo della pasticceria natalizia e del vin brulé, l’atmosfera allegra con risa e brindisi augurali, il tintinnio e il luccichio degli addobbi ci catturano e ci preparano al Natale, almeno si spera, sotto l’aspetto cristiano quale è.