20 marzo 2019

Violette a primavera


Le violette "mammole" fanno la loro comparsa 
all'inizio della primavera.

Amando una posizione ombreggiata, 
possiamo trovarle
ai margini di boschi, prati, radure 
o lungo fossi e muretti.




Peccato che abbiano
una fioritura breve, fugace, e nascoste tra l'erba alta,
sono schive, timide 
e selvatiche.


Per questo, la viola mammola 
è simbolo di modestia,
 timidezza e pudore ... 
Per l'essere piccola, 
deliziosa e profumata 
è stata celebrata, 
fin dai tempi antichi, 
da poeti e narratori.


Sono diversi, infatti, 
racconti e leggende 
dove la violetta 
entra come protagonista 
per conquistare l'amata.


Ha un profumo 
inconfondibile e piacevole, 
motivo per cui se ne fa largo uso 
in profumeria e in cosmetica.


Per i suoi benefici e proprietà 
è utilizzata anche da erboristi,
sottoforma di tisane e infusi.


Impiegata anche 

in alcune ricette,
in cucina e in pasticceria,
è deliziosa 
per guarnire dolciumi.